El vino neuquino se presentó en Villa La Angostura

¿Qué es la identidad? Según el diccionario… es el conjunto de rasgos, características, valores y creencias que definen a una persona, a un grupo y los diferencian de los demás. Podríamos decir entonces que este significado aplica para un producto o marca, y los vinos de Neuquén, por sustento propio, por clima, por suelo pero sobre todo porque las personas que llevan adelante su producción, empezaron a escribir su historia hace algunos años y hoy salen a recorrer la provincia a través del ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, mediante NeuquenTur el evento Copas y Negocios. 

Un mes atrás se realizó la edición en San Martín de los Andes y el pasado jueves El Centro de Congresos y Convenciones Arrayanes de Villa La Angostura fue testigo de este encuentro entre las bodegas neuquinas con referentes del sector gastronómico, hotelero, vinotecas, comercios y prestadores turísticos. Participaron Mabellini Wines, Estancia Chimehuín (de San Martín de los Andes)  Cutral Có, Sudoeste, Malma, Schroeder, Patritti, Aicardi, Fincas del Limay y Correntoso buscando comenzar o fortalecer lazos entre vino regional y sus interlocutores hacia el consumidor final. 

Después de las presentaciones y los negocios, se dio apertura al público general en modalidad After Ski y los angosturenses y turistas pudieron probar la identidad neuquina dentro de una copa de vino.

También participó la agrupación de Chefs y Cocineros profesionales de la provincia de Neuquén que prepararon platos característicos de nuestra provincia, con productos locales. 

Una mirada desde adentro. 

Este tipo de evento donde se comunica, se transmite y se enaltece al vino neuquino, se convierte en una excelente oportunidad para los productores de ponerlo en el mercado local, en demanda, porque, sin ponerme rosado o tinto, puedo decir que están a la altura de cualquier otra provincia productora de nuestro país. 

De todos modos no se trata de competir, reemplazar o de imitar… se trata de dar a conocer una alternativa para que la botella se abra en la misma provincia que vio aparecer a la noble fruta, materia prima del vino, tiempo atrás. Eso es identidad, eso es neuquinidad.