Puentes de Luz inaugura "Sabor Natural" en pleno centro de la ciudad

San Martín de los Andes cuenta desde hoy con un nuevo punto de encuentro que promete deleitar el paladar y, al mismo tiempo, transformar realidades. La Asociación Civil Puentes de Luz puso en marcha "Sabor Natural", un food truck pionero diseñado como un espacio de formación y empleo genuino para jóvenes con discapacidad de nuestra comunidad.

Ubicado estratégicamente en la intersección de la Avenida San Martín y Coronel Díaz, el proyecto nace bajo el amparo de la Ordenanza N° 15.476. Más allá de ser un puesto de venta, se presenta como una oportunidad de crecimiento donde la excelencia en el servicio es el eje central de la propuesta.

La oferta gastronómica de "Sabor Natural" apuesta por la calidad. El emprendimiento cuenta con el asesoramiento técnico del reconocido barista Marcelo Vigna, garantizando un café de especialidad que busca posicionarse entre los mejores de la región.

Para acompañar la bebida, el food truck ofrece pastelería artesanal de "La Esquinita Rebelde", con productos como pepas, polvorones y cookies de avena elaborados especialmente con las mermeladas y miel de Puentes de Luz. Además, funciona como una "despensa de la chacra", donde los vecinos y turistas pueden adquirir directamente los clásicos blends gourmet, miel y dulces artesanales producidos por la asociación.

 La concreción de este sueño fue posible gracias al acompañamiento de diversos actores locales. La unidad fue donada por Daniela Rayneli (Almacén de Flores), quien junto a su personal brindó la formación inicial a los jóvenes. El proceso incluyó dos meses de capacitación intensiva liderada por profesionales, asegurando que los protagonistas del proyecto estén preparados para brindar un servicio de alta calidad.

Con la apertura de "Sabor Natural", cada café servido representa un paso más hacia una sociedad más inclusiva. Puentes de Luz reafirma así su compromiso con la creación de espacios donde el talento y el esfuerzo de los jóvenes encuentran un lugar para brillar en el corazón de la ciudad.