Hábitos para cuidar el corazón: menos sal y azúcar, más movimiento, descanso y controles

Destacó la importancia de reducir el consumo de sal y azúcar, realizar actividad física, dormir bien, mantenerse hidratado y realizar controles médicos periódicos.

En el marco del Día Mundial del Corazón, el nutricionista Samuel García dialogó con Arriba Montañeses, por FM de la Montaña, y repasó una serie de hábitos cotidianos que pueden contribuir al cuidado de la salud cardiovascular.

Durante la entrevista, García puso el foco especialmente en la alimentación, la actividad física, el descanso, la hidratación y los controles médicos como herramientas de prevención.

Menos sal y azúcar

Uno de los primeros puntos abordados fue el consumo de sal. El nutricionista señaló que el problema no está en la sal en sí misma, sino en su consumo excesivo, y mencionó que las recomendaciones de salud apuntan a unos 5 gramos diarios, mientras que, según indicó, el consumo promedio en Argentina sería considerablemente mayor.

También se refirió al azúcar y las harinas, y explicó que su exceso puede contribuir al aumento de los triglicéridos. En ese sentido, recomendó priorizar una alimentación variada, con mayor presencia de frutas y verduras.

García también destacó alimentos asociados tradicionalmente con la dieta mediterránea, como el pescado, los frutos secos y el aceite de oliva.

Actividad física: encontrar algo que genere motivación

Para el especialista, la actividad física ocupa un lugar central en el cuidado cardiovascular. Señaló que una parte importante de la población argentina no alcanza los 150 minutos semanales de actividad física recomendados.

Sin embargo, remarcó que no existe una única actividad válida para todas las personas. “La mejor actividad física es la que te gusta”, sostuvo, al explicar que encontrar una práctica que genere motivación facilita la incorporación del hábito y evita vivirlo como una obligación.

Caminar, hacer trekking, jugar al fútbol, practicar crossfit o realizar ejercicios de fuerza pueden ser alternativas, dependiendo de las preferencias y posibilidades de cada persona.

Dormir también es cuidar el corazón

El descanso fue otro de los ejes de la conversación. García recomendó mantener horarios regulares de sueño y trabajar sobre lo que se conoce como higiene del sueño.

Entre las medidas mencionó apagar el celular antes de dormir, respetar horarios y procurar un descanso reparador. También cuestionó el uso permanente de las pantallas, tanto antes de acostarse como al comenzar el día, por el exceso de estímulos e información.

Además, señaló que los horarios de las comidas también pueden influir en la organización del descanso y remarcó la importancia de sostener rutinas.

Hidratación y el lugar del mate

Respecto de la hidratación, García habló de una referencia general de alrededor de dos litros de agua diarios, aunque aclaró que las necesidades aumentan durante el verano debido a una mayor pérdida de líquidos.

También hizo una aclaración sobre el mate: tomar mate no equivale a cubrir la ingesta de agua. Por eso recomendó incorporar agua durante el día y no utilizar las infusiones como sustituto.

En relación con el azúcar, recordó además que la miel también es un azúcar y que el consumo debe contemplarse dentro de la alimentación general.

Tabaco, alcohol y presión arterial

El cigarrillo fue otro de los factores señalados durante la entrevista. García explicó que la nicotina produce efectos sobre los vasos sanguíneos y puede incrementar la presión arterial.

También se refirió al alcohol y cuestionó la interpretación extendida sobre los supuestos beneficios cardiovasculares del vino. En ese sentido, planteó que no debe interpretarse como una recomendación para aumentar el consumo.

Los controles como señales de alerta

Sobre el final, el nutricionista destacó la importancia de realizar controles médicos periódicos, aun cuando la persona no presente síntomas.

Comparó esos controles con el mantenimiento de un automóvil: permiten detectar tempranamente cambios en parámetros como el peso, la presión arterial, el colesterol, los triglicéridos o la glucemia y actuar antes de que el problema avance.

García resumió esta idea con el concepto de “control del adulto sano”, como una forma de incorporar la prevención a la vida cotidiana.

La entrevista dejó así un mensaje central: el cuidado cardiovascular no depende de una única medida, sino de un conjunto de hábitos sostenidos en el tiempo, adaptados a las posibilidades y características de cada persona.